🌳 Ботанические характеристики

• Тип растения: Листопадное дерево или крупный кустарник (рябина обыкновенная съедобной селекции, Sorbus aucuparia)
• Высота: 3–6 метров (в виде дерева); при обрезке формируется как крупный кустарник высотой 2–3 м
• Крона: Округлая, раскидистая, ажурная
• Побеги: Прямые, серо-коричневые, гладкие
• Листья: Непарноперистые, состоят из 7–11 продолговато-ланцетных листочков, тёмно-зелёные летом, осенью приобретают жёлтую или оранжево-красную окраску
• Цветение: Конец мая — начало июня
• Цветки: Мелкие, белые, собраны в щитковидные соцветия диаметром 8–12 см; обладают характерным «рябиновым» ароматом

🍇 Плоды

• Размер: Крупные для рябины, диаметром 8–12 мм, массой 0,8–1,5 г
• Форма: Шаровидная или слегка сплюснутая
• Окраска:
  • При созревании — оранжево-красная или тёмно-красная
  • Кожица тонкая, гладкая, с лёгким восковым налётом
• Мякоть: Оранжевая, сочная, мясистая
• Вкус: Сладкий или кисло-сладкий с минимальной горечью (в отличие от дикой рябины); после заморозков горечь практически исчезает, вкус становится медовым
• Особенность: Ягоды содержат до 8–10% сахара (в 2–3 раза больше, чем у дикой рябины), до 1,5% кислот; богаты витамином С (до 100 мг%), каротином, Р-активными веществами, сорбиновой кислотой (натуральный консервант)

📅 Сроки созревания

• Группа созревания: Поздний сорт
• Съёмная спелость: Конец августа — сентябрь
• Лёжкость: Хорошая — ягоды могут висеть на ветвях до глубокой осени; при хранении в холодильнике сохраняются 2–3 месяца

📈 Урожайность и плодоношение

• Скороплодность: Первое плодоношение на 4–6 год после посадки
• Урожайность: Высокая — 15–25 кг с дерева (взрослый экземпляр)
• Особенность: Плодоносит ежегодно, без периодичности; урожайность стабильная; плодоносит на букетных веточках и кольчатках

❄️ Зимостойкость и устойчивость

• Зимостойкость: Очень высокая (выдерживает морозы до -45…-50°С); одна из самых зимостойких плодовых культур
• Устойчивость к болезням:
  • Высокая устойчивость к парше
  • Средняя устойчивость к мучнистой росе
• Засухоустойчивость: Средняя — предпочитает увлажнённые почвы, но взрослое растение переносит кратковременную засуху
• Опыление: Самобесплодный, требует опылителей (подходят другие сорта рябины: Мичуринская десертная, Рубиновая, Титан, а также дикая рябина)
• Особенность: Сорт русской народной селекции (деревня Невежино, Владимирская губерния, середина XIX века); один из самых старых и проверенных сортов сладкой рябины в России; ценится за сладкие ягоды без характерной горечи дикой рябины